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看天气换菜肴
  2006-6-4    

  春季天气变化较大,偶然转干燥的天气容易伤肾脏,偏热偏寒的天气容易伤心肺,多风和大风天气容易伤肝脏,寒湿或湿热天气则易伤脾胃。专家建议要根据天气调整饮食。
  
  干燥偏寒天气时,宜少食辣椒、大葱、蕃茄、豆腐、菱角、银耳、鸭肉等,多饮些开水、淡茶、豆浆,并适量多吃些水果,以润肺生津养阴清燥;怕冷的人,宜多吃一些热量较高的食品,如蛋类、禽类、肉类,而烹调宜多采用烧、焖、炖等方法。

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