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大枣粥
  2006-6-4    

  [处方来源] 《圣济总录》

  [配方] 大枣10枚 粳米100克 冰糖适量

  [效用] 健脾益气。适用于脾胃虚弱,血小板减少,贫血,胃虚食少等症。

  [制作工艺]

  1、将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,将锅置灶上,先用武火烧开,后移文火上,煎熬至烂成粥。

  2、加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内,当饭吃,吃饱。

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