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木耳粥
  2006-6-4    

  [处方来源] 《鬼遗方》

  [配方] 黑木耳5克 大枣5枚 粳米100克 冰糖适量

  [效用] 滋阴润肺。适用于肺阴虚劳咳嗽,咯血,气喘等症。

  [制作工艺]

  1、将黑木耳(或银耳)放入温水中泡发,择去蒂,除去杂质,撕成瓣状,放入锅内;将粳米淘洗干净,放入锅内;大枣洗净,放入锅内,加水适量。

  2、将锅置武火上烧开,移文火上炖熬,黑木耳(或银耳)软烂,粳米成粥后,加入糖汁即成。

  3、当饭吃,吃饱,常服有效。

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