兔肝
2006-6-4
兔肝性味甘、苦、咸、寒，入肝经。其功用为补肝、明目，可用于肝虚眩晕、目暗昏糊、目翳、目痛等症的治疗。
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药膳方选：
1、兔肝粥：先煮大米100克，后下兔肝二煮粥，调少量盐食用。治肝阴血不足之眩晕，两目昏花，夜盲等症。
2、兔肝鸡蛋汤：先浇水至开，加少许油盐，后将切片的兔肝二具放入，再打入鸡蛋一个，兔肝熟后食用。治维生素A缺乏所致的夜盲症，及其他维生素A缺乏症。
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