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药膳 西瓜
  2006-6-4    

  [名称] 西瓜

  [性味] 味甘、性寒。

  [归经] 入肺、胃、膀胱经。

  [作用] 生津止渴、消暑除烦、解酒利尿。用于暑热烦渴、咽干咽痛、小便黄赤、泻痢、水肿、中暑、醉酒等。西瓜皮也叫西瓜翠衣,长于利尿祛湿,用于小便不利、水肿等;西瓜子润肺健脾,可止渴、开胃、化痰。现代医学证实西瓜有降压、利尿作用。

  [成分] 含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素、及丰富的维生素C等物质。

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