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药膳 海带
  2006-6-4    

  [名称]海带、昆布。

  [性味]味咸,性寒。

  [归经]入肝、胃、肾经。

  [作用]软坚化痰,行水。用于甲状腺肿,噎嗝,疝气,睾丸肿痛,带下,水肿,脚气等。

  [成分]碘、藻胶酸、昆布素、蛋白质、脂肪、戊聚糖、氨基酸、维生素(B1、C)、胡萝卜素等。

  [按注]海带美称“长寿菜”,但脾胃虚寒便溏者忌服。

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