清炖猪蹄膀
2006-6-4
[原料] 猪蹄膀（带皮）1个，红枣5枚。
下一篇：芝麻核桃仁粉
[制法] 将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。锅烧开水，将蹄膀放入，烫透，煮沸数次，撇沫。坐大砂锅，放清水烧开，下蹄膀，放入泡发的红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至蹄膀皮酥软，肉烂熟，下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适量，继续煨炖30分钟即成。
[用法] 佐餐当菜，随意服食。
[功效] 和血脉，润肌肤，填肾精，健腰脚，强体增肥。
[主治] 老年单纯性消瘦。
[按语] 带皮猪蹄膀有独特的营养保健功效。现代营养学研究证明，肉皮中含有丰富的胶原蛋白质和弹性蛋白，如果人体细胞缺少此类物质，细胞结合的水量就明显减少，使皮肤干燥而出现皱纹，老年人会呈现形体消瘦，苍老乏力。猪蹄膀营养很丰富，含有较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
当代中医网相关精彩内容
你可能还对以下内容感兴趣
| ||
|
猪蹄膀 |
红烧猪蹄膀 |
蹄膀 |
|
红烧蹄膀 |
冰糖蹄膀 |
走油蹄膀 |
|
蹄膀汤 |
蹄膀怎么做 |
蹄膀怎么烧 |
- 防晒保湿
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
- 药物减肥
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10