[性味] 味甘、咸，性微寒。

　　[归经] 入脾、胃、肺、肾经。

　　[作用] 养胃滋阴、利水消肿。用于虚劳发热，咳嗽痰少，咽喉干燥，水肿，小便不利等。

　　[成分] 蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、尼克酸等。

　　[按注] 脾胃阳虚、外感未清、腹泻者不宜食用。

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