当归黄芪鸡汤——喝出好皮肤
2006-6-4
日前，偶遇好友伟，20多年没见面，自然叙旧。我惊叹41岁的伟眼皮肤细腻，看不见一丝皱纹。我忍不住“淘”她的美丽经。伟说她每周用当归、黄芪炖鸡汤。当归、黄芪都有活血功效，喝过几次后，她发现天天在电脑面前熬成的“熊猫眼”消逝了，眼角鱼尾纹像被风吹走了。如果觉得每周频率太密，可以半月饮一次。
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方法如下：
1、买一只没生蛋的子鸡（清远鸡、江西鸡、三黄鸡、家鸡、麻鸡均可）；
2、用清水洗净鸡后，最好用盐把鸡身抹一遍，将鸡身上一层很薄的、黄黄的肤泥洗去，炖出来的汤才没有异味；
3、将鸡切成小块，也可整只炖；
4、将鸡、当归（最多两个归头，最好切片）、黄芪（与当归齐量、最好切片）一起放进砂锅内，加入清水5碗，大火猛烧，汤滚后15分钟，调至文火，2小时汤成即可饮用。
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