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秋冬时节饮食清淡最重要
  2006-6-9    

  如何如何增强免疫力?这是人们在秋冬换季时节谈论最多的一个健康话题。营养专家认为,秋冬换季时节要注意均衡的营养,因为这样不仅能满足人体的需要,而且对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。

  专家建议,秋冬换季时节,首先要保持饮食清淡,不吃重油腻味的食物,减轻肠胃负担,另外还要多吃富含维生素和高纤维素的食物,如蔬菜、水果、豆类和薯类,促使体内疲劳时所存积的代谢物得以排除,多吃含钾食物,如干果、豆类、海产品等,维持细胞水分,增强其活性,另外,含咖啡因的食物,如茶、咖啡、巧克力等也能增强呼吸深度。

  秋冬时节,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。同时,中医认为,肺与秋气的关系十分密切,因此多吃有润肺生津作用的食物。如百合、银耳、山药、秋梨、藕等。

  另外,一定要注意饮食卫生,不喝生水,注意适量饮食,不吃腐败变质和被污染的食物,脾胃虚寒者尤应禁忌,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾病。 

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