素食可养生

　 2006-6-9 　 　

    在宗教信仰中素食是可以积福和消障业。而在现今的“激素”饮食中，人们流行了“素食”，并认为“素食”可养生。 

    所谓“素食”就是将多种蔬菜、菌菇、豆制类(多用黄豆制)恰当配搭在一起，医学所说：蔬菜、菌菇含有丰富的天然维生素，能分解淀粉和一氧化碳，可以把体内的废物排掉，特别适合常便秘的人士；而豆制品类的，就以黄豆，它含有丰富的天然蛋白质和硫黄酸，能吸收人体血液中的胆固醇，并将其排出体外，使血液中的胆固醇保持正常的含量，并具有一定的养颜作用。 

    现在许多注重饮食健康的人都认为“素食”是健康的根源。 

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