中药汤不宜过夜服
2006-6-9
有的人煎好中药，喜欢把药液分成几份服用，当天服不完，就留到次日服，从治病效果或卫生条件来看，这样做都是不科学的。
中药含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸、各种酶、微量元素等多种成分，煎煮时大部分渗解在汤液里，正确的服法是趁热服。如果过夜服用或存放过久服用，不但药效降低，而且由于长时间受空气的温度和细菌污染等因素的影响，药液中的酶会分解减效，细菌会繁殖滋生，淀粉，糖类等营养成分也会发酵水解，药液容易发馊变质，服用后对身体健康不利。
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中药含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸、各种酶、微量元素等多种成分，煎煮时大部分渗解在汤液里，正确的服法是趁热服。如果过夜服用或存放过久服用，不但药效降低，而且由于长时间受空气的温度和细菌污染等因素的影响，药液中的酶会分解减效，细菌会繁殖滋生，淀粉，糖类等营养成分也会发酵水解，药液容易发馊变质，服用后对身体健康不利。
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