却病延年保健康的食用菌
2006-6-9
食用菌清淡可口，滋补强身，还有药用价值治疗疾病。现代药理研究也证明，食用菌可降低胆固醇，增强免疫能力，还有防癌抗癌的作用。下面介绍几款菌类食物，供大家参考。
一、香菇
具有性平和、味甘香的特点。对贫血、佝偻病等营养不良患者尤为合适，且有一定疗效，还有预防肝硬化的作用。患有气血两亏、神疲乏力、面色无华的人，可选用此方。
二、蘑菇
性凉、味甘。有健脾开胃、理气化痰等效应。对体虚乏力、痰多腹胀、恶心、腹泻、高血压、高血脂、糖尿病等症，可有疗效。此外，还可增强对癌症的抗御能力。
三、银耳
性平和、味甘淡。有助于补脑强心、滋阴润肺、生津止渴、咳嗽除痰等效应。
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一、香菇
具有性平和、味甘香的特点。对贫血、佝偻病等营养不良患者尤为合适，且有一定疗效，还有预防肝硬化的作用。患有气血两亏、神疲乏力、面色无华的人，可选用此方。
二、蘑菇
性凉、味甘。有健脾开胃、理气化痰等效应。对体虚乏力、痰多腹胀、恶心、腹泻、高血压、高血脂、糖尿病等症，可有疗效。此外，还可增强对癌症的抗御能力。
三、银耳
性平和、味甘淡。有助于补脑强心、滋阴润肺、生津止渴、咳嗽除痰等效应。
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