生地绿豆薏米糖水
2006-6-9
湿疹是一种常见的过敏性皮肤病，四季均可发生，可见于任何年龄，可发生于任何部位，其特点是皮损多形性，分布对称，剧烈痕痒，容易反覆发作和演变成慢性。
还有一种称之为特应性皮炎的湿疹，是一种伴有奇痒的皮疹的病变。有学者指出，该病「是瘙痒引起皮疹而不是皮疹引起瘙痒」，可发生于婴儿、青少年和成人，发病率很高。
特应性湿疹的病因比较复杂，与遗传和接触某些过敏原有关。例如婴儿常因食用牛奶或蛋类后引发，有些人因感受风寒、衣物或化妆品的刺激而引发。
中医认为湿疹形成的内因是由于脾失健运，湿热内生。外因是复感风、热、湿、燥等病邪于肌肤，内外之邪相搏，充于腠理，蕴结于皮肤而发病。慢性湿疹则多因平素体虚及病久伤阴耗血，血虚生风燥，皮失所养而成。
在食疗方面，湿疹患者平时应少吃辛辣，有刺激性及油腻热性食品；应多吃些具有清热利湿作用的素食，如绿豆、冬瓜、薏米、黑豆、芹菜等。
民间食疗治疗这种湿疹皮肤病，会采用一些如大生地、土茯苓等具有清利湿毒、滋阴凉血功效的中药材。本篇介绍这味「生地绿豆薏米糖水」，对由于血中积热挟湿而引起的皮肤瘙痒很有疗效，日常食用能消除体内的积热，调节体质，减少湿疹的发生。
汤料中大生地性寒，功能补真阴、清血热、除血痹、破恶血，利大小肠，又能通血脉，益气力。绿豆，味甘，性凉，功能清热解毒、消暑利水。薏米功能健脾、补肺、清热、利湿。黄片糖有清热解毒之功，再加入利气除寒的陈皮同煮，老人家吃了也不怕太寒凉。
此汤用料是大生地一两，绿豆二两，生熟薏米一两、黄片糖一块，陈皮一角。做法是将生地、绿豆、薏米、陈皮用水浸洗后，加水煮约二小时，调入片糖即成。
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还有一种称之为特应性皮炎的湿疹，是一种伴有奇痒的皮疹的病变。有学者指出，该病「是瘙痒引起皮疹而不是皮疹引起瘙痒」，可发生于婴儿、青少年和成人，发病率很高。
特应性湿疹的病因比较复杂，与遗传和接触某些过敏原有关。例如婴儿常因食用牛奶或蛋类后引发，有些人因感受风寒、衣物或化妆品的刺激而引发。
中医认为湿疹形成的内因是由于脾失健运，湿热内生。外因是复感风、热、湿、燥等病邪于肌肤，内外之邪相搏，充于腠理，蕴结于皮肤而发病。慢性湿疹则多因平素体虚及病久伤阴耗血，血虚生风燥，皮失所养而成。
在食疗方面，湿疹患者平时应少吃辛辣，有刺激性及油腻热性食品；应多吃些具有清热利湿作用的素食，如绿豆、冬瓜、薏米、黑豆、芹菜等。
民间食疗治疗这种湿疹皮肤病，会采用一些如大生地、土茯苓等具有清利湿毒、滋阴凉血功效的中药材。本篇介绍这味「生地绿豆薏米糖水」，对由于血中积热挟湿而引起的皮肤瘙痒很有疗效，日常食用能消除体内的积热，调节体质，减少湿疹的发生。
汤料中大生地性寒，功能补真阴、清血热、除血痹、破恶血，利大小肠，又能通血脉，益气力。绿豆，味甘，性凉，功能清热解毒、消暑利水。薏米功能健脾、补肺、清热、利湿。黄片糖有清热解毒之功，再加入利气除寒的陈皮同煮，老人家吃了也不怕太寒凉。
此汤用料是大生地一两，绿豆二两，生熟薏米一两、黄片糖一块，陈皮一角。做法是将生地、绿豆、薏米、陈皮用水浸洗后，加水煮约二小时，调入片糖即成。
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