防癌抗癌食物——芋

　 2006-6-9 　 　

    为天南星科多年生草本植物芋的块状子根。
    别名：芋头。
    性味功用：甘、辛、平、有小毒。功能益脾胃、消瘰散结、抗癌。
    化学成分：含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素（B1、B2、C）和钙、磷、铁等矿物质及粘液、皂素等。 

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