保健食品 双菇凉瓜丝
2006-6-9
众所周知，菌类食品有助于减肥，配上凉瓜(即苦瓜)就更有事半功倍的效果了！
原料：凉瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
制作方法：
(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；
(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；
(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；
(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
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原料：凉瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
制作方法：
(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；
(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；
(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；
(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
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