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甘薯具有食疗作用
  2006-6-9    


    甘薯的补益作用已被现代研究所证实,它富含碳水化合物、钙、磷和维生素A、C等,许多营养成分都超过了大米和白面。在临床应用上,甘薯除用于补脾胃、养心神、消疮肿、褪黄疸、治乳痈、止血痢外,因为它维生素A丰富,还可以治疗夜盲等症。一些国家的研究证明,甘薯有防癌作用,还可以维持血液酸碱平衡,降低胆固醇,防止动脉硬化,并有止血、利大便、延缓衰老的作用。甘薯已被科学界公认是一种长寿食品。 

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