猪皮

　 2006-6-9 　 　

【来　　源】　为猪科动物猪的皮。 

【成　　分】　食部100克含蛋白质26.4克，脂肪22.7克，碳水化合物4.0克。 

【性味归经】　甘，微凉。入心、肺经。 

【功　　效】　有养血滋阴之功，用于出血性疾患和贫血的调养和治疗。 

【宜　　忌】　变质的猪皮不宜食用。 

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