猪心

　 2006-6-9 　 　

【来　　源】　为猪科动物猪的心脏。

【成　　分】　食部100克含蛋白质19.1克，脂肪6.3克，碳水化合物1.2克，硫胺素0.34毫克，核黄素0.52毫克，尼克酸5.7毫克，抗坏血酸1毫克。 

【性味归经】　甘、咸，平。归心经。 

【功　　效】　养血安神，补血。用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症。 

【宜　　忌】　不宜与吴茱萸同食。 

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