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红衣食品抗感冒
  2006-6-9    

  冬季感冒盛行。奇怪的是,在食品上有特殊嗜好的人,例如有的
人喜欢吃辣椒,感冒就不会轻易冲着他来。
  科研人员经过调查研究发现,类似辣椒这样身穿“大红袍”的食
品,天生具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能。颜色比辣椒
稍浅的胡萝卜,进入人体以后,不但它所含有的胡萝卜素能转化为维
生素A,而且胡萝卜素对人体上皮组织如呼吸道黏膜有很强的护卫作
用,所以食之可以增强人体抗御感冒的能力。
  在我们周围,身穿红色外衣的食品很多很多。除了红辣椒、胡萝
卜以外,还有洋葱、红枣、西红柿、红薯、山楂、苹果和柿子,感冒
流行季节,不妨选择食用。
  当然,对人身体来说,这都是外来助力。积极锻炼,提高自身抗
病能力,才是最重要的。

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