排毒食物清洁体内毒素
2006-6-9
精神不济加上过度肥胖的人，听说吃一些排毒食物或是参加排毒课程，就可以排除体内毒素，然而“毒”从哪里来？
毒从哪里来？
对于“排毒”、“生机饮食”这一类的名词，你一定毫不陌生。有些说法是，过度的营养增加身体负担，使代谢变慢、废物变多；还有些说法是，来自环境的毒害使得身体成为毒素的大仓库，举凡农药、重金属、西药等都是“毒源”的一部份。
问题出在吃得太营养
就营养学的观点来看，并没有“排毒食物”这回事。不过，如果就坊间所谓“排毒食品”、“生机饮食”标榜的观点来看，排毒食物其实就是高纤食品，而所谓的“毒”就是指脂肪、蛋白质代谢后的废物。有专家指出，受饮食西化、外食现象普遍所赐，现代人每日摄取过多的油脂、蛋白质，在分解消化之后继续累积在人体中，接著就产生高血脂、高尿酸、肥胖等后遗症。
高油脂、高蛋白的饮食方式，使人体囤积过多营养代谢后的废物，必须要借由大量的水分及纤维素才能排出人体。不论是“排毒饮食营”、“生机饮食营”，首要的排除对象就是这些累积在身体里的代谢废弃物。
谁是排毒水果王？
每个人都离不开吃，因为吃东西能补充身体的能量，让你更有精神继续工作、读书或是从事活动；可是你可能不知道，当我们每天吃东西，在肠子里至少会积存5至25磅之多的废物，这些毒素在肠内一再被吸收，最后就会影响身体的健康。也正因为如此，我们的身体就需要一些清除不好的毒素，而用水果来排毒，就成了目前大家热烈讨论的健康议题。
樱桃就是目前被公认，具有为人体去除毒素及不洁体液的水果。同时，它对肾脏的排毒具有相当的功效，而且还能有通便的功用。
另外是深紫色葡萄，也是具有排毒的效果，而且能帮助肠内黏液组成，清除肝、肠、胃、肾体内的垃圾。如果你不是很喜欢吃樱桃或葡萄，那苹果也是不错的选择，因为苹果内含半乳糖荃酸，对排毒挺有帮助的，其果胶也能避免食物在肠内腐化。
此外，如草莓，也是一种可以排毒水果，且热量不高，内含有维他命 C，能清洁肠胃道和照顾肝脏，但若你对阿斯匹灵过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。
当然，每一种水果有不同的排毒功能，像每天吃四到五个苹果（如果肠胃容易胀气者，则须有所节制）或喝四杯苹果汁，预防胆结石；樱桃就能排解肾脏里的毒素；葡萄可以清除肠胃的垃圾，所以多吃水果对于身体是有益而无害的。
使人体清洁的食物
常喝动物血汤。动物血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中酶的分解，能产生解毒和滑肠的物质，可与入侵肠道的粉尘和有害金属微粒发生化学反应，使其不易为人体吸收而排泄掉。
常吃蕈类植物。蕈类植物特别是黑木耳，有清洁血液和解毒的功能。
常饮鲜果汁和鲜生菜汁。鲜果汁和不经煮炒的净菜汁是人体的“清洁剂”，能解除体内堆积的毒素和废物。当一定量的鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈现碱性，将积聚在细胞中的毒素溶解，再经过排泄系统排出体外。
常饮豆汤。豆汤能帮助体内多种毒物的排泄，促进机体内的新陈代谢。
常吃海藻类食品。海藻类食品如海带、紫菜等，由于其成分中的胶质能促使体内的放射物质随大便排出体外，故可减少放射性疾病的发生。
蒜苗大葱一身“清功”
大葱是烤香肠时的绿叶白根茎配料，也是蒜苗腊肉的主角。虽然很多人无法忍受大葱的味道，但是相信“排毒”、“体内环保”说法的人，与其吃成份不明的健康食品，还不如多吃点大葱呢！
民间传说认为，大葱能够清肠、帮助排便、防止感染、利尿、缓解关节炎症状！
【蒜苗、韭葱、大葱】
大葱可以去腥解毒，对于偏寒的食材，例如海鲜，或是需要增添暖意的食物，例如火锅煲汤，都可以来一点大葱，增添美味，还可以达到发汗利尿、化痰止咳的效果呢！
讨厌大葱味道的人，吃完中国菜之后，不妨来一片口香糖，或是把浓茶在口中含上片刻，有助于去除大葱的味道。
【 L eek】
圣经上曾经多次提到大葱，让这种发源于中亚细亚的蔬菜，在人类文明上占有重要的一席之地。虽然在古埃及的文献记载上留有培育大葱的方法，但是真正让大葱走进西洋文明的功臣，却是英国人。威尔斯地区甚至把大葱视为当地的代表性蔬菜。
【营养成份】
1.最丰富的营养素包括：叶酸、铁、钾。2.其他营养素：维他命 C、维他命 B6、镁、钙、铜。
【烹调须知】
1.最好挑选色泽青翠、枝杆挺直、长度差不多的大蒜。放在冰箱中储存时，可放置两周左右。如果放在阴凉干燥处，可以放上三个月之久。
2.烹调前记得把发黄、枯干的外皮尽量除去，然后把根部切断，用刀子纵切大葱，稍微掰开一层层的大葱，就可以在水龙头的冲洗下，轻松地把大葱洗干净。
3.生吃大葱时，只要把大葱切成一口大小的长度。
4.如果要快炒大葱时，记得要热火快炒，免得大葱的香味流失。
5.需要熬、炖、蒸大葱的时候，15－30分钟的时间是比较恰当的。
6.吃不完的大葱菜肴，无法久存，最好在一、两天内就吃完。
【宴客之道】
不是每个人都喜欢吃大葱，尤其是年轻人和女性朋友。如果你很爱吃大葱，最好别在聚餐时点大葱煮出来的菜肴，免得宴客的心意大打折扣。中国菜通常是以热炒、生吃的方式处理大葱；如果你想开发大葱的美味，倒不如试试西餐料理的做法，冷盘、奶油汤、炖、煮的做法，会让讨厌大葱的人，从此爱上美味的大葱呢！
【推荐吃法】
蒜苗腊肉：这是个考验小馆子基本工夫的家常菜，如果腊肉肥而不腻、热炒大葱青翠爽口，这个小馆就可放心光顾啦！
为何要排毒？
现代的医疗观念，从早期的“治疗”，已经到了“防病”的预防阶段，而据很多医学研究都发现，人之所以罹病，除了和本身的基因有关外，日常饮食及生活接触到的东西损害人体细胞，也是引发疾病的因素。既然父母生给我们的基因是改不了，那预防疾病就只有努力从日常饮食及生活尽力了；而最好的消息是，无论从糖尿病、高血脂、脂肪肝等问题来看，改善饮食及生活型态真的有效！也因此，“体内环保”、“排毒”的广告宣传愈来愈常见。
所谓的“环境保护”，用在自然界指的是对各种动植物生命体的尊重，不滥杀滥伐，达到生态自然平衡之目标。“环保”这个说法被另类疗法的专家借用之后，创造出“体内环保”一词，并在近一、二十年来变成相当流行的保健用语。所谓的“体内环保”，能够达成哪些功效呢？现在的另类疗法，强调的是“保持肠道的正常菌丛生态”，以帮助肠胃道消化吸收正常进行。不论是东方或是西方，都认为只要肠胃道的消化正常，吸收正常，整个人就是健康活泼、身强体壮。至于要如何保持肠道的正常菌丛生态，则是利用不同的人体生理机制，达成保养身体的目的。
那么“排毒”又是什么呢？一般人会以为，人吃五谷杂粮，在新陈代谢的过程中，就不免会产生废弃物，例如：粪便、尿液、汗水等，把废弃物排出体外的过程，是必要的，否则人体内部积聚这些废弃物，就会导致便秘、无法出汗、尿毒等后遗症。但是“排毒”这个名词，基本上是不合理的，还不如利用“保持正常的新陈代谢过程”这个说法。只能说人体的新陈代谢过程中，人体所不想要的物质，就应该排出体外。至于毒不毒，就不应该过于夸张了。
下一篇：30岁女人的不老菜单
毒从哪里来？
对于“排毒”、“生机饮食”这一类的名词，你一定毫不陌生。有些说法是，过度的营养增加身体负担，使代谢变慢、废物变多；还有些说法是，来自环境的毒害使得身体成为毒素的大仓库，举凡农药、重金属、西药等都是“毒源”的一部份。
问题出在吃得太营养
就营养学的观点来看，并没有“排毒食物”这回事。不过，如果就坊间所谓“排毒食品”、“生机饮食”标榜的观点来看，排毒食物其实就是高纤食品，而所谓的“毒”就是指脂肪、蛋白质代谢后的废物。有专家指出，受饮食西化、外食现象普遍所赐，现代人每日摄取过多的油脂、蛋白质，在分解消化之后继续累积在人体中，接著就产生高血脂、高尿酸、肥胖等后遗症。
高油脂、高蛋白的饮食方式，使人体囤积过多营养代谢后的废物，必须要借由大量的水分及纤维素才能排出人体。不论是“排毒饮食营”、“生机饮食营”，首要的排除对象就是这些累积在身体里的代谢废弃物。
谁是排毒水果王？
每个人都离不开吃，因为吃东西能补充身体的能量，让你更有精神继续工作、读书或是从事活动；可是你可能不知道，当我们每天吃东西，在肠子里至少会积存5至25磅之多的废物，这些毒素在肠内一再被吸收，最后就会影响身体的健康。也正因为如此，我们的身体就需要一些清除不好的毒素，而用水果来排毒，就成了目前大家热烈讨论的健康议题。
樱桃就是目前被公认，具有为人体去除毒素及不洁体液的水果。同时，它对肾脏的排毒具有相当的功效，而且还能有通便的功用。
另外是深紫色葡萄，也是具有排毒的效果，而且能帮助肠内黏液组成，清除肝、肠、胃、肾体内的垃圾。如果你不是很喜欢吃樱桃或葡萄，那苹果也是不错的选择，因为苹果内含半乳糖荃酸，对排毒挺有帮助的，其果胶也能避免食物在肠内腐化。
此外，如草莓，也是一种可以排毒水果，且热量不高，内含有维他命 C，能清洁肠胃道和照顾肝脏，但若你对阿斯匹灵过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。
当然，每一种水果有不同的排毒功能，像每天吃四到五个苹果（如果肠胃容易胀气者，则须有所节制）或喝四杯苹果汁，预防胆结石；樱桃就能排解肾脏里的毒素；葡萄可以清除肠胃的垃圾，所以多吃水果对于身体是有益而无害的。
使人体清洁的食物
常喝动物血汤。动物血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中酶的分解，能产生解毒和滑肠的物质，可与入侵肠道的粉尘和有害金属微粒发生化学反应，使其不易为人体吸收而排泄掉。
常吃蕈类植物。蕈类植物特别是黑木耳，有清洁血液和解毒的功能。
常饮鲜果汁和鲜生菜汁。鲜果汁和不经煮炒的净菜汁是人体的“清洁剂”，能解除体内堆积的毒素和废物。当一定量的鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈现碱性，将积聚在细胞中的毒素溶解，再经过排泄系统排出体外。
常饮豆汤。豆汤能帮助体内多种毒物的排泄，促进机体内的新陈代谢。
常吃海藻类食品。海藻类食品如海带、紫菜等，由于其成分中的胶质能促使体内的放射物质随大便排出体外，故可减少放射性疾病的发生。
蒜苗大葱一身“清功”
大葱是烤香肠时的绿叶白根茎配料，也是蒜苗腊肉的主角。虽然很多人无法忍受大葱的味道，但是相信“排毒”、“体内环保”说法的人，与其吃成份不明的健康食品，还不如多吃点大葱呢！
民间传说认为，大葱能够清肠、帮助排便、防止感染、利尿、缓解关节炎症状！
【蒜苗、韭葱、大葱】
大葱可以去腥解毒，对于偏寒的食材，例如海鲜，或是需要增添暖意的食物，例如火锅煲汤，都可以来一点大葱，增添美味，还可以达到发汗利尿、化痰止咳的效果呢！
讨厌大葱味道的人，吃完中国菜之后，不妨来一片口香糖，或是把浓茶在口中含上片刻，有助于去除大葱的味道。
【 L eek】
圣经上曾经多次提到大葱，让这种发源于中亚细亚的蔬菜，在人类文明上占有重要的一席之地。虽然在古埃及的文献记载上留有培育大葱的方法，但是真正让大葱走进西洋文明的功臣，却是英国人。威尔斯地区甚至把大葱视为当地的代表性蔬菜。
【营养成份】
1.最丰富的营养素包括：叶酸、铁、钾。2.其他营养素：维他命 C、维他命 B6、镁、钙、铜。
【烹调须知】
1.最好挑选色泽青翠、枝杆挺直、长度差不多的大蒜。放在冰箱中储存时，可放置两周左右。如果放在阴凉干燥处，可以放上三个月之久。
2.烹调前记得把发黄、枯干的外皮尽量除去，然后把根部切断，用刀子纵切大葱，稍微掰开一层层的大葱，就可以在水龙头的冲洗下，轻松地把大葱洗干净。
3.生吃大葱时，只要把大葱切成一口大小的长度。
4.如果要快炒大葱时，记得要热火快炒，免得大葱的香味流失。
5.需要熬、炖、蒸大葱的时候，15－30分钟的时间是比较恰当的。
6.吃不完的大葱菜肴，无法久存，最好在一、两天内就吃完。
【宴客之道】
不是每个人都喜欢吃大葱，尤其是年轻人和女性朋友。如果你很爱吃大葱，最好别在聚餐时点大葱煮出来的菜肴，免得宴客的心意大打折扣。中国菜通常是以热炒、生吃的方式处理大葱；如果你想开发大葱的美味，倒不如试试西餐料理的做法，冷盘、奶油汤、炖、煮的做法，会让讨厌大葱的人，从此爱上美味的大葱呢！
【推荐吃法】
蒜苗腊肉：这是个考验小馆子基本工夫的家常菜，如果腊肉肥而不腻、热炒大葱青翠爽口，这个小馆就可放心光顾啦！
为何要排毒？
现代的医疗观念，从早期的“治疗”，已经到了“防病”的预防阶段，而据很多医学研究都发现，人之所以罹病，除了和本身的基因有关外，日常饮食及生活接触到的东西损害人体细胞，也是引发疾病的因素。既然父母生给我们的基因是改不了，那预防疾病就只有努力从日常饮食及生活尽力了；而最好的消息是，无论从糖尿病、高血脂、脂肪肝等问题来看，改善饮食及生活型态真的有效！也因此，“体内环保”、“排毒”的广告宣传愈来愈常见。
所谓的“环境保护”，用在自然界指的是对各种动植物生命体的尊重，不滥杀滥伐，达到生态自然平衡之目标。“环保”这个说法被另类疗法的专家借用之后，创造出“体内环保”一词，并在近一、二十年来变成相当流行的保健用语。所谓的“体内环保”，能够达成哪些功效呢？现在的另类疗法，强调的是“保持肠道的正常菌丛生态”，以帮助肠胃道消化吸收正常进行。不论是东方或是西方，都认为只要肠胃道的消化正常，吸收正常，整个人就是健康活泼、身强体壮。至于要如何保持肠道的正常菌丛生态，则是利用不同的人体生理机制，达成保养身体的目的。
那么“排毒”又是什么呢？一般人会以为，人吃五谷杂粮，在新陈代谢的过程中，就不免会产生废弃物，例如：粪便、尿液、汗水等，把废弃物排出体外的过程，是必要的，否则人体内部积聚这些废弃物，就会导致便秘、无法出汗、尿毒等后遗症。但是“排毒”这个名词，基本上是不合理的，还不如利用“保持正常的新陈代谢过程”这个说法。只能说人体的新陈代谢过程中，人体所不想要的物质，就应该排出体外。至于毒不毒，就不应该过于夸张了。
相关精彩内容
你可能还对以下内容感兴趣
| ||
|
如何排除体内毒素 |
体内毒素 |
排除体内毒素 |
|
怎样排除体内毒素 |
排出体内毒素 |
清除体内毒素 |
|
怎样清除体内毒素 |
排毒养颜胶囊 |
排毒 |
- 去皱养颜
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
- 美发常识
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10