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枸杞炖鳗鱼
  2006-6-9    

用料:河鳗2条,枸杞子15克,盐3大匙,黄芪10克,清汤6碗,黄酒1大匙。
制法:1、鳗鱼活杀,洗净,切成十段。
2、将鱼、枸杞子、黄芪片放入碗中,加盖后放入大火已煮沸的水蒸锅中蒸1小时。
3、取出鱼放锅中加清汤、黄酒、盐再煮片刻即可。
功效:滋补肝肾,强健筋骨,美容,明目。

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