贴秋膘有讲究
2006-6-9
医学保健人士告诉人们：“贴秋膘”应讲科学、进补不当反会“补”出病来。
当心补出“酸性体质”水产海鲜及猪肝、腰花、肉肠、松花蛋、花生米、肚丝等均为常食的酒菜。这些“美食加爽酒”均为嘌呤占有的“富户”。日久天长这些嘌呤占有量多的食物，会由于机体发生“嘌呤代谢障碍”而引发血清“尿酸”升值而形成高尿酸血症。若高尿酸盐沉积于骨关节腔内、肾内则易形成“结石”，诱发“痛风”，红肿、灼痛、行走困难。
据测定，在两大瓶啤酒内竟含嘌呤70毫克。当吃食富嘌呤食品后宜进补些“碱性食物”如海带、金针菜(黄花菜)、马铃薯、苹果、石榴、葡萄、牛奶等。以求使体液尽量“酸碱平衡”或趋向“弱碱性”，纠正酸性体质。
莫急于“补膘”若急于补膘，势必诱发体胖，易导致胆汁及胰液分泌过多；促胆管内压加大，激活胰蛋白酶原而转变成胰蛋白酶，促进胰腺自身消化而发生危险的“急性坏死性胰腺炎”。
饿急了怎么办饿了、心发慌了、头眩晕了也勿饥不择食或狼吞虎咽。可在正餐到来前先饮些果汁，其中的葡萄糖或果糖可快速吸收入血，提升血糖量。果品中的粗纤维给胃以“填塞”腹满之感，缓和饥渴感。
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当心补出“酸性体质”水产海鲜及猪肝、腰花、肉肠、松花蛋、花生米、肚丝等均为常食的酒菜。这些“美食加爽酒”均为嘌呤占有的“富户”。日久天长这些嘌呤占有量多的食物，会由于机体发生“嘌呤代谢障碍”而引发血清“尿酸”升值而形成高尿酸血症。若高尿酸盐沉积于骨关节腔内、肾内则易形成“结石”，诱发“痛风”，红肿、灼痛、行走困难。
据测定，在两大瓶啤酒内竟含嘌呤70毫克。当吃食富嘌呤食品后宜进补些“碱性食物”如海带、金针菜(黄花菜)、马铃薯、苹果、石榴、葡萄、牛奶等。以求使体液尽量“酸碱平衡”或趋向“弱碱性”，纠正酸性体质。
莫急于“补膘”若急于补膘，势必诱发体胖，易导致胆汁及胰液分泌过多；促胆管内压加大，激活胰蛋白酶原而转变成胰蛋白酶，促进胰腺自身消化而发生危险的“急性坏死性胰腺炎”。
饿急了怎么办饿了、心发慌了、头眩晕了也勿饥不择食或狼吞虎咽。可在正餐到来前先饮些果汁，其中的葡萄糖或果糖可快速吸收入血，提升血糖量。果品中的粗纤维给胃以“填塞”腹满之感，缓和饥渴感。
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