用脑过度的人应补充哪些食品
2006-6-9
在日常生活中，人们往往会遇到需要强脑力劳动的时期。如高考前的复习、晋级考试前和科研攻关等。这时，有些人喜欢用药物或补品来补脑，而更多的人则喜欢用食物来加强营养，使大脑更持久、更主动地发挥功能。而事实上，后一种方法更符合科学补脑的原则。 一般来说维生素B1、B2、A、C均有安神益智、调节神经、抽高智力的功能，如维生素B1可以增强大脑和神经细胞的功能。钾、磷、钙、铜等机体必需的微量元素和不饱和脂肪酸等，有健脑和促进大脑发育的功能。因而，过度从事脑力劳动工作的人，就多吃含有这些营养成分的食物。含有这些成分的食物和水果有：鱼、牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物脑、大豆、西瓜、苹果、玉米面、胡萝卜、西红柿、香蕉、柑桔等。因此，正在高考复习或过度从事脑力劳动的人，应当多吃以上几种食品，以提高学习、工作效率，减轻大脑疲劳，保持良好的记忆状态。
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