低脂低胆固醇饮食参考食谱
2006-6-9
低脂低胆固醇饮食参考食谱 ------------------------------------------------------------------- 第1次 粳米50g 富强粉lOOg 豆干50g 豆油5g 第2次 粳米125g 带鱼150g 卷心菜150g 芹菜lOOg 豆油10g 盐2g 香蕉125g 第3次 粳米125g 猪瘦肉50g 豆腐125g 青菜150g 豆油5g 盐2g 苹果125g ------------------------------------------------------------------- 总热能9．21MJ(2203．6kcal) 氮：热能1：148．75 P／S 比值1．84 碳水化物371．0g(67．3％) 蛋白质92．5g(16．8％) 脂肪38．7g(15．8％) 动物蛋白36．7g(39．6％) 豆类蛋白14．3g(15．5％) 胆固醇154．5mg 动物脂肪10．4g(26．9％) 食物纤维10．0g 维生素C 150．5mg 钾2064．5mg 钠1627．0mg 钙843．9mg -----------------------------------------------------------------
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