什么是均衡节食？
2006-6-9
每天进食量应视乎个人需要而定，但即使你在节食减肥，也不可忽视。 不可忽视什么？——五大类食物：谷物、蔬果、肉类，奶类及脂肪。
谷物类是饮食的基础，热量的主要来源。这类食物含丰富碳水化合物、蛋白质、维他命、纤维素和矿物质。这些均是每天必须的。 苹果提供纤维、维他命及矿物，令身体机能运行通畅。
肉类（或豆制品）提供优质蛋白质，制造肌肉，血液等组织。要知道，蛋白质可算是人体的第二大“血液”哦。
乳类食品亦有丰富蛋白质、维他命及如钙质的矿物质。
对骨胳有非常保护作用的脂肪藏于肉类、鱼、鸡蛋及奶类中，煮食时用少量植物油（每日3茶匙）就足够了。无论是动物或植物脂肪，减肥节食时应避免吃肥腻的高脂食物。
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谷物类是饮食的基础，热量的主要来源。这类食物含丰富碳水化合物、蛋白质、维他命、纤维素和矿物质。这些均是每天必须的。 苹果提供纤维、维他命及矿物，令身体机能运行通畅。
肉类（或豆制品）提供优质蛋白质，制造肌肉，血液等组织。要知道，蛋白质可算是人体的第二大“血液”哦。
乳类食品亦有丰富蛋白质、维他命及如钙质的矿物质。
对骨胳有非常保护作用的脂肪藏于肉类、鱼、鸡蛋及奶类中，煮食时用少量植物油（每日3茶匙）就足够了。无论是动物或植物脂肪，减肥节食时应避免吃肥腻的高脂食物。
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