参归炖猪心
2006-6-9
【来源】民间方
【原料】党参50克 当归10克 猪心1只 味精 食盐各适量
【制作】 1.将猪心去油脂，洗净。 2.选择上好党参，最好用潞党参；当归用秦归的归头或归身。 3.将党参，当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心烂即成。
【用法】食用时，放味精和食盐少许。
【功效】补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所出现的心悸怔忡、失眠多梦等症。
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【原料】党参50克 当归10克 猪心1只 味精 食盐各适量
【制作】 1.将猪心去油脂，洗净。 2.选择上好党参，最好用潞党参；当归用秦归的归头或归身。 3.将党参，当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心烂即成。
【用法】食用时，放味精和食盐少许。
【功效】补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所出现的心悸怔忡、失眠多梦等症。
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