淮山药泥
2006-6-9
【来源】民间方
【原料】淮山药200克、豆沙150克、京糕100克、水豆粉50克、白糖150克、猪油100克
【制作】1. 将淮山药粉碎成细末，加入白糖50克，加水少许，搅成细泥，置1碗中；京糕加工成细泥，另置1碗内，加白糖25，拌匀；豆沙另置1碗中，3个碗均上笼蒸熟透后，取出待用。2. 将炒锅烧热，下猪油，倒入淮山药泥，炒至浓稠时， 盛在盘子的中间将炒锅下猪油，依次再炒京糕泥和豆沙，分别 盛在淮山药泥的两边。3. 将手勺置武火上，加清水少许，白糖75克，烧沸去沫，用水豆粉勾成芡汁，浇在三泥上面即成。
【用法】可供早晚作点心食用。
【功效】健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病。
下一篇：猪肾粥
【原料】淮山药200克、豆沙150克、京糕100克、水豆粉50克、白糖150克、猪油100克
【制作】1. 将淮山药粉碎成细末，加入白糖50克，加水少许，搅成细泥，置1碗中；京糕加工成细泥，另置1碗内，加白糖25，拌匀；豆沙另置1碗中，3个碗均上笼蒸熟透后，取出待用。2. 将炒锅烧热，下猪油，倒入淮山药泥，炒至浓稠时， 盛在盘子的中间将炒锅下猪油，依次再炒京糕泥和豆沙，分别 盛在淮山药泥的两边。3. 将手勺置武火上，加清水少许，白糖75克，烧沸去沫，用水豆粉勾成芡汁，浇在三泥上面即成。
【用法】可供早晚作点心食用。
【功效】健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病。
相关精彩内容
你可能还对以下内容感兴趣
| ||
|
山药 |
山药蛋派 |
茯苓山药片 |
|
山药的做法 |
山药蛋 |
山药的功效 |
|
怀山药 |
麻山药 |
山药的作用 |
- 防晒保湿
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
- 性生理
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10