山药炖猪肚

　 2006-6-9 　 　

[原料]猪肚150克、山药50-100克。 
[做法]将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟，再将山药去皮洗净切成片或段同炖至烂。 

[用法]稍加盐调味，空腹食用，每日1次。 

[作用]滋养肺肾。适用于消渴多尿。 

[评注]山药甘平、入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功，炖猪肚能增强固肾益精之效。 

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