白木耳

　 2006-6-9 　 　

【来　　源】　白木耳为木耳科植物银耳的子实体。 

【成　　分】　食部100克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物78.3克，粗纤维2.6克，钙380毫克，硫胺素0.002毫克，核黄素0.14毫克，尼克酸1.5毫克。 

【性味归经】　甘，平。入肺、胃经。 

【功　　效】　滋阴润燥。用于肺胃阴虚所致的口干渴、便秘、咽喉干燥、干咳、咯血、阴虚液亏虚之证等。 

【宜　　忌】　风寒咳嗽不宜食。 

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