佛手柑粥

　 2006-6-9 　 　

【来源】《宦游日札》 

【原料】佛手柑10～15克 粳米50～100克 冰糖适量 

【制作】将佛手柑煎汤去渣，再入粳米、冰糖同煮为粥。 

【用法】可供早晚餐或作点心食。温热食。 

【功效】健脾养胃，理气止痛。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等症。 

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