晨起皮包水，睡前水包皮
2006-6-4
蒋介石生于1887年，1975年去世，活了88岁。他平日里最大的饮食嗜好大概就是喝开水，每当他离开官邸去“总统府”上班，或去外地巡游时，副官、随从们都要事前就认真准备好一只茶箱，备有凉白开和热开水各一瓶，毛巾一条，牙具一副，还有从驻美军福利社买来的进口可口可乐。每隔lO——20分钟，蒋介石就要喝水，何时喝凉，何时喝热，身边的侍卫都比较清楚，每隔20分钟，副官就得为他换一次开水，以便随叫随到。
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这句谚语的皮包水是指晨起喝水，水包皮指的是睡前洗脚，晨起喝水和唾前洗脚（见“睡前洗脚，胜吃补药”）是养生保健的良好办法。近年来，日本学者对晨起喝一杯凉开水（即把一杯普通的水烧开后，盖上杯盖冷却到温温摄氏25—30度）又重新做了研究，认为人在睡了一夜之后，体内水分由于生理上的散发而减少，晨起喝水一方面可以补充身体代谢失去的水分，另一方面又可以洗涤清洁已排空的肠胃，有利于胃肠生理功能的发挥。晨起喝水还有一个很重要的作用，水很快被肠粘膜吸收进人血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血粘穗度。促进血液循环，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生，这对于中老年人来说尤为重要。清晨起床饮水，还能湿润肠道，软化大便，促进大便的排泄，防治便秘。晨起喝水，以喝凉开水为佳，天冷时可喝温开水，在头天晚上晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性和容易受到细菌污染，就会丧失了养生保健的作用，甚至会引起人体生病。
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