闻见狗肉香,神仙也跣墙。
三个羊头难当一个狗头。
冬季进补,除羊肉外,以狗肉为佳。狗肉性温,益脾胃,壮肾阴,滋补之力较强。常吃狗肉有安五脏、补肾虚、壮元阳、益气力、暖腰膝等功效。《本草逢源》说:“犬肉,下元虚者,最宜食之。”(普济力》说:“久病大虚者,服之轻身,益气力。”患有肾虚腰痛、阳萎早泄、小儿遗尿、脾胃虚寒、久病体弱和畏寒怕冷之人,宜食。
清炖狗蹄可下乳,效果与猪蹄同:狗肉加克与黑豆60克同炖烂,早晚分两次吃完,连食数周,治老年耳聋和遗尿症;每日吃狗肉250克,连食1—3个月,治阳萎早泄;也可加补骨脂、巴戟肉各9克,水煎,冲狗肾9克服用,每日一剂;狗肉和米煮粥,空腹吃,消气鼓水肿。
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