德鲁·巴里摩尔靠着吃素,从胖妞娇娃变成霹雳娇娃。肥嘟嘟的阿丽西娅“席尔维斯通也是用食素恢复窈窕身材。迈克尔·波顿爱吃甘蓝菜、娜塔丽·波特曼喜欢花椰莱、托比·麦奎尔常饮果汁、伍迪·哈里森爱喝蔬菜汁。肉类一点也引不起仙妮雅·唐恩的兴趣,但她的身材依旧凹凸有致,不输超级波霸潘蜜拉·安德森·李。而性感女神阿什丽·贾德,从来就不碰火腿和其它肉类制品,她吸收豆类蛋白让肌肤光滑细致,证明了吃素不但健康,更让人容光焕发。
现代医学认为,肉食中的动物脂肪,含有大量的饱和脂肪酸,长期食用容易引起胆固醇过高及心脏血管方面的疾病。同时也有致癌的可能性,而素食可以净化血液,预防便秘及痔疮的产生,养颜美容,并且安定情绪。和肉食比起来,素食在养生方面实在益处多多。
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