减肥可多吃辣味蔬菜
2006-6-4
其实，我们的身边有很多对减肥有裨益的食品和蔬菜，只要你稍加留意，选进菜篮子，减肥旧可以在日常饮食中进行，久而久之，便对身体里的脂肪产生作用，这是一种良好的有助于健康减肥的饮食习惯。
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比如辣味蔬菜，分析家认为，世界将出现辣味食品的新潮流。
其原因：一是人们对美味食品多脂肪感到厌倦，而辣味有刺激作用，可改变这种状况；
二是辣味有溶解脂肪的作用，可减少脂肪在体内的沉积；
三是辣味素有钝化一种叫DMN的化学物质的活力，从而阻止有关细胞的癌变过程，是一种潜在的抗癌物质。
还有最近西方国家流行的减肥蔬菜。这是西欧一些国家培育出来的新品种，名叫“吉康莱”，它嫩黄软白，入口清脆，微带苦味，含有丰富的钙和维生素，热量很低，这类蔬菜现已风靡世界。中国是个饮食大国，有很多低热量菜品，一点也不逊色于“吉康菜”。
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