饮食减肥常用方法
2006-6-4
纤维饮食法：纤维素食物是植物中不被人体吸收的碳水化合物，可分成可溶性纤维和不溶性纤维，前者主要存在于水果、蔬菜、豆类之中，后者的最佳来源是全谷粮食，尤其是麦类。精制谷物中几乎不含纤维素。每天进食30至50克的纤维素，同时必须摄入4184千焦左右热量及少量肉、鱼、蛋等。
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分食减肥法：此法即是在一餐中将蛋白质和碳水化合物食品分食，如吃高蛋白、高脂肪食物及蔬菜，但同时不能吃任何含碳水化合物的食品。其机理是人体内脂肪是由多种营养素组合而成，若只吃高蛋白等食物而不吃碳水化合物，则高蛋白在体内就不会以脂肪形式储存起来。此法的最大好处是不禁荤，无需饿肚，效果较好。
一日两餐减肥法：此法控制较严格，一日两餐（间隔时间不限），食物按规定选择，总热量为1045千焦，全天2090千焦，每一餐包括：100克瘦肉或家禽或海产品；一小盘白菜；半片薄烤面包；一个苹果或橙。可加无热量的调味品，如醋、适量盐或胡椒。饮适量茶或咖啡。一个疗程约21天。
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