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母亲常吃植物性食物后代更聪明
  2006-6-9    

 人的大脑越健康,其功能就越强,人也就越聪明。作为脑结构的“建筑材料”,就是选择好的食物的质和量。 
  目前世界上智商最高的天才儿童是韩国的金雄傛,他生于1963年,生后100天就能说一些简单的话,5个月后能背诵动植物的名称,4岁时就能掌握相当程度的英语、德语和数学,且有超群的运动能力。这说明了大脑的功能潜力很大。他的母亲对健脑食物有较多研究,在《提倡植物食物》一文中写道:“虽然促进脑细胞发达的方法很多,但是我认为孕妇应该注重吃植物性食物。”
  以植物性食物为主的孕妇,所生的婴儿可能比较小些,但骨骼和身体各部结构都非常结实,大脑皮层沟回因有充足的营养而大量增加,褶沟也更加粗犷。
  多吃肉的孕妇所生的婴儿大脑皮层沟回一般较少,这是因为胎儿肥胖使沟回紧紧靠在一起,大脑皮层必然较为平滑。大脑沟回越多,记忆贮存量就越大,而且在褶沟作用下记住的东西也不易遗忘。这种影响对7岁以前的孩子很显见。 

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