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孕妇不宜涮火锅
  2006-6-9    

 “添来炉火寒威解,味入丹田暖意生。”火锅虽然味美,但孕妇不宜常食。因为火锅原料大多为羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉,这些肉片中都可能含有弓形虫的幼虫。人们吃火锅时,习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的火锅中一烫即食,这种短暂的加热一般不能杀死幼虫,进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身。孕妇受感染时多无明显不适,或仅有类似感冒的症状,但幼虫可通过胎盘感染胎儿,严重者可发生流产、死胎或发生小头、大头(脑积水)或无脑儿等畸形。因此,怀孕期间的妇女还是暂时忍一忍馋吧。

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