准妈妈饮食防误区
2006-6-9
从母亲怀孕到婴儿最后的出生，婴儿发育生长所需的营养完全依靠母亲提供。因此，孕妇在怀孕后需要及时调整自己的饮食结构，以便婴儿有充足的营养，同时也保证自己的健康。但是，记者向专业医师了解到，泉州许多孕妇在日常饮食上存在误区。
补钙普遍重视补铁认识不足
市妇幼保健院妇保科副主任施医生介绍，目前泉州的孕妇大多数对补钙十分重视，但是对同样重要的补铁却认识不足。许多人认为，只要不贫血就不用补铁。即使医生反复向孕妇强调，但还是不能引起重视。
据了解，铁元素在确保向胎儿正常供氧方面起着十分关键的作用，此外，铁还能促进胎儿的正常发育和生长以及防止孕妇早产。对于孕妇来说，特别是孕中期的妇女，不管是否贫血，都要注意补铁。摄入的铁元素不仅要保证孕妇自身需要，还要保证产后半年新生儿的发育需要。
施医生提醒，怀孕中期的妇女对食物中的铁元素吸收率只有10％左右。因此，补铁除了多食用蛋类、猪肝、血类食品外，还要注意额外补充“亚铁”。
蛋白质不宜过多脂肪不宜太少
保证足够的蛋白质摄入量，是孕妇饮食的重要原则。但是，过多的摄入蛋白质反而会产生不利的影响，严重的还会引起婴儿畸形。施医生介绍，人体需要的蛋白质有20多种，在日常中，不能挑食偏食，过多地集中摄入几种蛋白质。蛋白质的摄入要均衡。
此外，妊娠饮食结构中少不了脂肪的参与，一些孕妇过于严格地限制脂肪的摄入，其实是不科学的。施医生介绍，胎儿形成神经末梢，需要消耗脂肪。保证适量的脂肪摄入，有利于胎儿大脑的发育。但所食用的脂肪应为有利于健康的脂肪，最好是富含不饱和脂肪酸，如豆油、花生油、菜籽油、橄榄油、果仁里榨出的油以及鱼油。
注意均衡饮食结构
孕妇的饮食结构最关键的是均衡。每天可以多吃一些新鲜水果和蔬菜，其中包括深色绿叶蔬菜和柑橘。深色绿叶蔬菜能够产生正常细胞分裂，形成红细胞以及防止胎儿畸形所需要的叶酸和维生素B。柑橘类水果能够提供丰富的维生素C，有利于骨骼、结蒂组织和血管的生长，同时对胎儿神经系统的发育有着重要作用。
食用粗粮也值得提倡。许多人以为在怀孕后就不需要吃粗粮了，这种看法并不科学。孕妇十分需要食用全麦食品，因为其中含有各种微量元素，如铬。这些微量元素不但有助于胎儿的组织发育，而且也能帮助孕妇调节自己体内的血糖浓度。孕妇在一天的饮食当中，可以适量安排以粗粮为主的点心。
另外，施医生还提醒，妇女在怀孕期间，切不可饮酒，对螃蟹也要慎食，特别是小毛蟹，最好不要食用，否则可能引发流产。
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补钙普遍重视补铁认识不足
市妇幼保健院妇保科副主任施医生介绍，目前泉州的孕妇大多数对补钙十分重视，但是对同样重要的补铁却认识不足。许多人认为，只要不贫血就不用补铁。即使医生反复向孕妇强调，但还是不能引起重视。
据了解，铁元素在确保向胎儿正常供氧方面起着十分关键的作用，此外，铁还能促进胎儿的正常发育和生长以及防止孕妇早产。对于孕妇来说，特别是孕中期的妇女，不管是否贫血，都要注意补铁。摄入的铁元素不仅要保证孕妇自身需要，还要保证产后半年新生儿的发育需要。
施医生提醒，怀孕中期的妇女对食物中的铁元素吸收率只有10％左右。因此，补铁除了多食用蛋类、猪肝、血类食品外，还要注意额外补充“亚铁”。
蛋白质不宜过多脂肪不宜太少
保证足够的蛋白质摄入量，是孕妇饮食的重要原则。但是，过多的摄入蛋白质反而会产生不利的影响，严重的还会引起婴儿畸形。施医生介绍，人体需要的蛋白质有20多种，在日常中，不能挑食偏食，过多地集中摄入几种蛋白质。蛋白质的摄入要均衡。
此外，妊娠饮食结构中少不了脂肪的参与，一些孕妇过于严格地限制脂肪的摄入，其实是不科学的。施医生介绍，胎儿形成神经末梢，需要消耗脂肪。保证适量的脂肪摄入，有利于胎儿大脑的发育。但所食用的脂肪应为有利于健康的脂肪，最好是富含不饱和脂肪酸，如豆油、花生油、菜籽油、橄榄油、果仁里榨出的油以及鱼油。
注意均衡饮食结构
孕妇的饮食结构最关键的是均衡。每天可以多吃一些新鲜水果和蔬菜，其中包括深色绿叶蔬菜和柑橘。深色绿叶蔬菜能够产生正常细胞分裂，形成红细胞以及防止胎儿畸形所需要的叶酸和维生素B。柑橘类水果能够提供丰富的维生素C，有利于骨骼、结蒂组织和血管的生长，同时对胎儿神经系统的发育有着重要作用。
食用粗粮也值得提倡。许多人以为在怀孕后就不需要吃粗粮了，这种看法并不科学。孕妇十分需要食用全麦食品，因为其中含有各种微量元素，如铬。这些微量元素不但有助于胎儿的组织发育，而且也能帮助孕妇调节自己体内的血糖浓度。孕妇在一天的饮食当中，可以适量安排以粗粮为主的点心。
另外，施医生还提醒，妇女在怀孕期间，切不可饮酒，对螃蟹也要慎食，特别是小毛蟹，最好不要食用，否则可能引发流产。
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