乳母的合理膳食
2006-6-9
乳母膳食营养除满足自身需要外，还应满足泌乳的营养素消耗的需要，为此，膳食配制应根据其特殊需求合理安排。轻体力劳动妇女哺乳期应摄入12．5—13MJ（3000--3300Kcal）热能，蛋白质．脂肪与碳水比物热能比分别为13—15％，27%与58--60%，如粮食450-600克，蛋类50--100克，肉类100-150克，豆制品100克，牛奶225克，蔬菜400克（绿叶菜应占50％左右）。
烹调方法应多用烧、煮、炖，少用油炸，食用时多喝汤，这样既可以增加营养，还可促进乳汁分泌。每日除三餐外．可适当加餐2--3次，餐间可多次饮水．因乳汁分泌与母乳饮水量有关。
哺乳期催乳民间有许多验方，食物中一般可用鸡、肉、骨头、鱼类熬汤饮用，也可配入如拘杞子、当归、首乌等中药，也有用花生．大豆与肉类共煮者。
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烹调方法应多用烧、煮、炖，少用油炸，食用时多喝汤，这样既可以增加营养，还可促进乳汁分泌。每日除三餐外．可适当加餐2--3次，餐间可多次饮水．因乳汁分泌与母乳饮水量有关。
哺乳期催乳民间有许多验方，食物中一般可用鸡、肉、骨头、鱼类熬汤饮用，也可配入如拘杞子、当归、首乌等中药，也有用花生．大豆与肉类共煮者。
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