饮食营养和男子性功能
2006-6-8
在中国传统的饮食文化中，“滋阴补肾”、“壮阳补身”的食谱种类泛多，难以尽列。对此，我想从最基本的实质和大家做一次讨论。
“饮食男女，人之大欲存焉”。饮食是人类维持生命的最基本条件和要求，饮食的目的是：1，提供维持机体各器官功能正常所必需。2，提供人类从事各种活动所需热量。
从普通的食物到山珍海味，它们提供给人类的营养成分主要都是分为：碳水化合物、脂肪、蛋白质三大类。碳水化合物、脂肪是人的主要热量来源。而蛋白质提供氨基酸，它是构成生命所必需的基本物质，它是生命的基本元素。此外，维生素、微量元素（钙、磷、锌、铜、铁等矿物质）也是人体内必不可少的，它们参与人体内复杂的新陈代谢过程。
改革开放的今日，在我们日常生活中，只要不是过于贫困的家庭，食物中提供的营养已经足以满足上述身体需求。我个人对进食“滋阴补肾”、“壮阳补身”的“山珍海味”很不以为然，“山珍海味”提供的同样是自然界其它物种相同的脂肪、蛋白质、微量元素，并没有什么质的不同。但这样既破坏生态平衡、花费高而又没有实际意义。我相信，不少人有“进补”的经验，其效果大家都心知肚明，我自己对此有一种“冤大头”的感觉。当然，它或许能给人不同的口感、虚荣、自我满足，但这就不是这里要讨论的问题了。毕竟，“山珍海味”并不是人人都吃得起的。
应该指出的是，维生素、微量元素是维持男性性功能正常所必需的。其中，锌的作用最为重要，一些人称锌为“夫妻和谐素”，充足的锌含量是维持男性生殖系统正常、产生精子的重要条件。而含锌较多的食物有：海产贝类（牡蛎等）、鱼虾、紫菜、黄豆及豆制品等。
另一个令人担心的问题是，由于现代农业过于依赖化肥等手段，土壤退化严重。农作物中吸收土壤的微量元素的含量减少，并由于食物链的作用，人类的食物开始出现微量元素不足的情况。所以，欧美社会（尤其是美国）近十多年流行每天补充维生素、微量元素复合营养丸，欧洲人讥讽美国人说“美国人的尿是全世界最贵的（尿液含的微量元素过多）”，但这总比缺乏微量元素好。如果各位想“补”的话，我建议大家补维生素和微量元素。
下一篇：吃海味 吃出“男子气”
“饮食男女，人之大欲存焉”。饮食是人类维持生命的最基本条件和要求，饮食的目的是：1，提供维持机体各器官功能正常所必需。2，提供人类从事各种活动所需热量。
从普通的食物到山珍海味，它们提供给人类的营养成分主要都是分为：碳水化合物、脂肪、蛋白质三大类。碳水化合物、脂肪是人的主要热量来源。而蛋白质提供氨基酸，它是构成生命所必需的基本物质，它是生命的基本元素。此外，维生素、微量元素（钙、磷、锌、铜、铁等矿物质）也是人体内必不可少的，它们参与人体内复杂的新陈代谢过程。
改革开放的今日，在我们日常生活中，只要不是过于贫困的家庭，食物中提供的营养已经足以满足上述身体需求。我个人对进食“滋阴补肾”、“壮阳补身”的“山珍海味”很不以为然，“山珍海味”提供的同样是自然界其它物种相同的脂肪、蛋白质、微量元素，并没有什么质的不同。但这样既破坏生态平衡、花费高而又没有实际意义。我相信，不少人有“进补”的经验，其效果大家都心知肚明，我自己对此有一种“冤大头”的感觉。当然，它或许能给人不同的口感、虚荣、自我满足，但这就不是这里要讨论的问题了。毕竟，“山珍海味”并不是人人都吃得起的。
应该指出的是，维生素、微量元素是维持男性性功能正常所必需的。其中，锌的作用最为重要，一些人称锌为“夫妻和谐素”，充足的锌含量是维持男性生殖系统正常、产生精子的重要条件。而含锌较多的食物有：海产贝类（牡蛎等）、鱼虾、紫菜、黄豆及豆制品等。
另一个令人担心的问题是，由于现代农业过于依赖化肥等手段，土壤退化严重。农作物中吸收土壤的微量元素的含量减少，并由于食物链的作用，人类的食物开始出现微量元素不足的情况。所以，欧美社会（尤其是美国）近十多年流行每天补充维生素、微量元素复合营养丸，欧洲人讥讽美国人说“美国人的尿是全世界最贵的（尿液含的微量元素过多）”，但这总比缺乏微量元素好。如果各位想“补”的话，我建议大家补维生素和微量元素。
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