温补肾阳的药膳
2006-6-8
温补肾阳的药膳具有温肾壮阳、增强体质、提高性功能的功效，适用于肾阴虚型性功能减退者。兹介绍数例如下：
1.复元汤：淮山药50克、肉苁蓉20克、菟丝子10克、核桃仁2枚、羊肉500克，羊脊骨1具、粳米100克，以及葱白、生姜等调料。先将羊脊剁成数节，用清水洗净，羊瘦肉洗净后，切成条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎口，生姜、葱白拍破。将中药、羊肉、羊骨和粳米同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，除去浮沫，再放入花椒、料酒等，文火继续煮至粥熟。出锅后加大胡椒粉，食盐调味即成。
2.羊肾羹：肉苁蓉50克、荜茇10克、草果10克、陈皮5克、胡椒10克、羊肾2对。将羊肾洗净放入锅内，将肉苁蓉、荜茇、草果、陈皮、胡椒装入纱布袋中，扎住口，放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖熬，待羊肾熟透时，放入葱、盐、酵母面，如常法作羹。吃羊肾喝羹。
3.壮阳狗肉汤：熟附片15克，菟丝子10克，狗肉250克。将狗肉洗净切片放入锅内，同时将熟附片和菟丝子用纱布袋装好扎紧，也放入锅内，加清水适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂即成，食时加入盐和味精，吃肉喝汤。
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1.复元汤：淮山药50克、肉苁蓉20克、菟丝子10克、核桃仁2枚、羊肉500克，羊脊骨1具、粳米100克，以及葱白、生姜等调料。先将羊脊剁成数节，用清水洗净，羊瘦肉洗净后，切成条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎口，生姜、葱白拍破。将中药、羊肉、羊骨和粳米同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，除去浮沫，再放入花椒、料酒等，文火继续煮至粥熟。出锅后加大胡椒粉，食盐调味即成。
2.羊肾羹：肉苁蓉50克、荜茇10克、草果10克、陈皮5克、胡椒10克、羊肾2对。将羊肾洗净放入锅内，将肉苁蓉、荜茇、草果、陈皮、胡椒装入纱布袋中，扎住口，放入锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖熬，待羊肾熟透时，放入葱、盐、酵母面，如常法作羹。吃羊肾喝羹。
3.壮阳狗肉汤：熟附片15克，菟丝子10克，狗肉250克。将狗肉洗净切片放入锅内，同时将熟附片和菟丝子用纱布袋装好扎紧，也放入锅内，加清水适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂即成，食时加入盐和味精，吃肉喝汤。
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