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不可空腹吃的几种食品
  2006-6-4    

    香蕉:由于香蕉含有较多的镁元素,空腹吃时,可使人体中的镁元素突然增高,破坏人体血液中的钙、镁平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康

    大蒜:由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素,空腹吃蒜,会对胃黏膜、肠壁造成刺激,引起胃肠痉挛、胃绞痛,并影响胃、肠消化功能。

    西红柿:由于内含丰富的果胶、柿红酸及多种可溶性收敛成分,如果空腹下肚,以上这些成分容易与胃酸起化学反应,生成难以溶解的硬块状物,引起胃肠胀满、疼痛等症状。

    柑橘:内含有大量糖分及有机酸,空腹吃下肚,会使胃酸增加,使脾胃不适,嗝酸,败胃,使胃肠功能紊乱。

    冷冻品:许多人喜欢在运动后或空腹时,大量饮用各种冷冻饮料,这样会强烈刺激胃肠道,刺激心脏,使这些器官发生突发性的挛缩现象,久而久之可导致内分泌失调、女性月经紊乱等病症发生。

    食糖:英国科学家研究发现,空腹大量吃糖,会使血液中的糖升高,引发高血糖昏迷。

    食糖配方不外乎是蔗糖、焦糖、枸橼酸、碳酸气、色素以及甜味剂等食品添加剂,甚至还含有少许兴奋剂、咖啡因等成分。因此,具有以下情况的人,切忌任意闯“红灯”。

    1、体胖超重的人 甜饮料会增加肝糖含量,饮料中的碳水化合物可转化成脂肪,加重肥胖。

    2、老人和儿童 饮料中的香精、香料、枸橼酸等与体内钙结合会形成“枸橼酸钙”,导致血钙量减损,影响儿童骨骼、牙齿的发育,并引发老年人骨折及全身疲乏、酸楚。

    3、婴幼儿 甜饮品会让婴幼儿产生饱肚感,妨碍食欲,损害正常营养物质的喂养与吸收。

    4、牙疾患者 牙齿适宜在35~39℃的口腔温度中“作业”。健康牙齿对甜饮品及冷食具有一定适应力,但长时间的冷刺激则易导致牙本质过敏(倒牙)及牙髓炎,并对牙龄的坚固度、寿命及咀嚼能力造成损害。

    5、糖尿病人 多饮甜饮料,会令血糖值升高,增加胰岛分泌胰岛素的负荷,导致病情加重,难以治疗。

    6、精神病人及失眠者 甜饮料中的兴奋剂及咖啡因极易影响抗精神药物的疗效,不利于安定及入眠。

    7、腹泻病人 甜饮料中的糖分令胃肠消化与吸收负担加重,糖消化不良则会引起大便呈泡沫频次增加。

    8、肾脏病人 有些运动饮料或矿泉水的矿物质、电解质含量稍高,一般人饮用虽不致于有害,但对肾功能不好的人来说,便可能因摄取过多的钠而导致浮肿,或因钾太多,排泄不掉,导致高血钾。运动饮料中所含的钠对高血压、心脏病、水肿患者,也会有不良影响。矿泉水含有多种矿物质,钠含量尤其不合适。

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