生吃瓜果蔬菜为何要消毒
2006-6-4
蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇灌、打药，常会受到寄生虫卵、细菌、农药的污染。特别是用未经处理的人畜粪便施肥的蔬菜，肠道致病菌及寄生虫卵污染严重，大肠杆菌检出率为67%至95%，寄生虫卵检出率89%.因此，生食瓜果蔬菜应彻底洗净消毒。
下一篇：为何不要反复高温加热食用油
家庭常用的消毒方法有：1、最好在沸水中放置30秒钟。
2、0.2%～0.3%的漂白粉液浸泡3分钟。
3、用0.1%的高锰酸钾液浸泡5分钟，然后用凉开水冲净都能达到良好的消毒效果。
4、瓜果洗净后，用少量洗洁精擦差，然后再用凉开水冲净。
此外，生吃凉拌菜时最好佐以葱、姜、蒜、醋等调料，这样既可调味、杀菌，还有助于消化。
相关精彩内容
你可能还对以下内容感兴趣
| ||
|
可以生吃的蔬菜 |
瓜果蔬菜 |
瓜果蔬菜报 |
|
临安瓜果蔬菜 |
瓜果蔬菜图片 |
瓜果蔬菜零售价 |
|
中国瓜果蔬菜网 |
瓜果蔬菜的发展状况 |
蔬菜消毒 |
- 饮食禁忌
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
- 眼部整形
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10