东西好吃别快食
2006-6-4
牛肉是人们喜爱的食物，但吃得太快，也会造成令人难堪的后果。近日，复旦大学附属中山医院接诊了一位被牛肉堵住食道的外国游客。
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这位到上海旅游的欧洲男子，在吃意大利面时因进食太快，当即感到胸前区闷胀，饮清水即发生呕吐。随后两天，他无法吃任何食物。
中山医院内镜中心主任姚礼庆教授和消化科副主任沈锡中教授用胃镜检查后发现，病人食道腔内有较多食物残渣，用清水反复冲洗后见4×5厘米巨大牛肉块完全将贲门阻塞。经过20分钟努力，医生终于用抓钳将牛肉残渣取出。由于异物压迫时间较长，贲门已出现重度炎症，表面渗血，再经内镜下冲洗止血，病人症状立即好转，2小时后恢复了正常饮水。
姚教授介绍说，该院内镜中心每年诊治近百名不慎将异物误吞到胃腔的患者。他表示，眼下火锅又到了旺季，而每年的这个时节经常有一些人将贡丸、鸡蛋、鸡肉等整块吞食而阻住食道，“要提醒大家的是，吃饭不宜太快、太急，以免导致不必要的痛苦。”
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