食用植物油选购秘笈

　 2006-6-9 　 　

　1、 尽量在有一定信誉度的商业企业，购买品牌知名度较高、市场占有率较高的生产企业的产品。选购带包装的近期生产的食用植物油。选购时注意产品标签上有无厂名、厂址、等级、生产日期、保质期等内容。

　2、 注意观察产品包装是否严密，有无渗漏现象，产品是否澄清透明，有无明显的沉淀物质或其它可见杂质。


　3、 购买散装食用植物油时除观察产品是否澄清透明，有无明显的沉淀物质或其化可见杂质外还可以闻一闻气味是否正常，各类食用植物油都应有其固有的气味，如有较明显的异味则表明油已经氧化变质。 

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