怎样选购银耳
2006-6-9
银耳又叫白木耳，是寄生于木质的担子菌。银耳的质量以色洁白有光泽，呈半透明状，质柔软、肉厚、朵瓣大，根底带头小，干燥体轻，水发后胀性大，蒸煮后粘性好的为佳。
目前，农贸市场上出售的人工种植银耳，体形虽大，但颜色发灰，体重脚根大，质量较差。
此外，特别值得注意的，千万不要食用变质银耳。据报道，我国已发生多起变质银耳中毒事件，现已证实，变质银耳是由酵米面黄杆菌及其毒素A所致。中毒者开始时上腹不适，继而呕吐、腹泻、头痛、全身无力。重者出现肝肿大、黄疸、腹水、抽搐、血尿等，最后由于呼吸衰竭而死亡。变质银耳外观菌片失去正常光泽及弹性，发粘，不成形，表面变色，甚至发黄、发黑、发红、发绿，味觉上有不明显的霉味或异味。购买银耳时一定要谨慎挑选。
下一篇：怎样选购鲜活年货
目前，农贸市场上出售的人工种植银耳，体形虽大，但颜色发灰，体重脚根大，质量较差。
此外，特别值得注意的，千万不要食用变质银耳。据报道，我国已发生多起变质银耳中毒事件，现已证实，变质银耳是由酵米面黄杆菌及其毒素A所致。中毒者开始时上腹不适，继而呕吐、腹泻、头痛、全身无力。重者出现肝肿大、黄疸、腹水、抽搐、血尿等，最后由于呼吸衰竭而死亡。变质银耳外观菌片失去正常光泽及弹性，发粘，不成形，表面变色，甚至发黄、发黑、发红、发绿，味觉上有不明显的霉味或异味。购买银耳时一定要谨慎挑选。
相关精彩内容
你可能还对以下内容感兴趣
| ||
|
怎样做银耳莲子羹 |
怎样选购数码相机 |
怎样选购空调 |
|
怎样选购电脑 |
怎样选购液晶显示器 |
怎样选购mp3 |
|
怎样选购移动硬盘 |
怎样选购数码摄像机 |
怎样选购电动车 |
- 防晒保湿
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
- 减肥心法
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10