识别变质的烧鸡
2006-6-9
买烧鸡时不要只看色泽，因色泽是用蜂蜜或红糖过油而成，好鸡病鸡没有
差别。首先要看烧鸡的眼睛是否呈现半睁半闭的状态。如果是这样，就可断定
不是病鸡，因病死的鸡死亡时眼睛已全部闭上，用它制出的烧鸡的眼睛也就永
远是紧闭的。另外，用手轻轻挑开肉皮，如果里面的鸡肉呈现白色，就可以断
定是健康鸡做的烧鸡。因为病瘟鸡死时没有放血，肉色就会变红。当然，买烧
鸡用鼻子闻一闻，也是识别质量的方法之一。
下一篇：真假奶粉的鉴别
差别。首先要看烧鸡的眼睛是否呈现半睁半闭的状态。如果是这样，就可断定
不是病鸡，因病死的鸡死亡时眼睛已全部闭上，用它制出的烧鸡的眼睛也就永
远是紧闭的。另外，用手轻轻挑开肉皮，如果里面的鸡肉呈现白色，就可以断
定是健康鸡做的烧鸡。因为病瘟鸡死时没有放血，肉色就会变红。当然，买烧
鸡用鼻子闻一闻，也是识别质量的方法之一。
相关精彩内容
你可能还对以下内容感兴趣
| ||
|
道口烧鸡 |
烧鸡公 |
符离集烧鸡 |
|
土豆烧鸡 |
烧鸡的做法 |
板栗烧鸡 |
|
重庆烧鸡公 |
烧鸡翼 |
小李烧鸡 |
- 少儿保健
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
- 减肥秘籍
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10