蜂王浆何者为优
2006-6-9
蜂王浆是蜜蜂工蜂分泌的乳状物，对人体具有提高免疫力和双向
生理调节的作用，对很多疾病有良好的辅助治疗的作用。
根据生产季节，蜂王浆可分为春浆和秋浆：一般5月份以前生产
的蜂王浆叫春浆，是质量最好的王浆；5月份以后生产的蜂王浆叫秋
浆，质量稍次。一般一群蜜蜂一年只能生产蜂王浆2千克左右，这种
蜂王浆叫低产浆。有育种工作者培育出年产蜂王浆达6～8千克，甚至
更高产的蜂种，叫浆蜂，其生产的蜂王浆就叫高产浆。大多数高产浆
的质量比低产浆差，秋天产的高产浆要比春天产的低产浆相差得更大
些。
值得提醒注意的是，近年来有人因所生产的蜂王浆达不到收购标
准，而将一些蜂王浆的部分有效成分提取出来，添加到另一些蜂王浆
中去。被添加的蜂王浆虽某个指标合格，但其它成分不一定合格。这
种被提取了有效成分的蜂王浆叫“过滤浆”，其作用相当于鸡蛋或牛
奶，只是一种营养品而已。由于纯鲜蜂王浆含有大量的活性物质，在
常温下易受到破坏，因此，需要低温保存，食用较不方便。有些企业
用真空冷冻的方法，把蜂王浆加工成冻干粉，并做成片剂、胶囊和锭
剂等。其有效成分虽接近纯鲜蜂王浆，但与纯鲜蜂王浆比，在有效成
分等量的情况下，其价钱要高数倍。欧美、日本等蜂王浆主要消费国
家，现仍以食用纯鲜蜂王浆为主。
由于不同蜂王浆的质量不同，功效和价格的差别很大，消费者选
购时，要向有信誉供应商购买，才能真正购到优质蜂王浆。
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