蜂蜜也有假
2006-6-9
冬季气候干燥，日夜温差大，人们易患感冒和咽喉肿痛等疾病。
此时，进食蜂蜜，可强体祛病。
消费者要食用纯正的蜂蜜才能收到预期的效果，否则不仅无益，
反而有害，切勿掉以轻心。
当前蜂蜜市场上伪劣产品不少，据调查，其造假的方法有两种：
一是用白糖水加入少量蜂蜜，这种假蜜很容易识别，它的主要特征是
具有白糖水的气味，黏稠度低，摇动瓶子糖浆挂在壁上的时间短，较
清澈透明。另一种造假方法是用白糖加酸或酶转化后，再加入香精和
色素制成，对这种造假方法一般人不易识别，欺骗性更大。
最后还要提醒消费者，市场上冠以“蜂蜜饮料”之名的，都不是
纯正蜂蜜。
下一篇：固体饮料的鉴别与选购
此时，进食蜂蜜，可强体祛病。
消费者要食用纯正的蜂蜜才能收到预期的效果，否则不仅无益，
反而有害，切勿掉以轻心。
当前蜂蜜市场上伪劣产品不少，据调查，其造假的方法有两种：
一是用白糖水加入少量蜂蜜，这种假蜜很容易识别，它的主要特征是
具有白糖水的气味，黏稠度低，摇动瓶子糖浆挂在壁上的时间短，较
清澈透明。另一种造假方法是用白糖加酸或酶转化后，再加入香精和
色素制成，对这种造假方法一般人不易识别，欺骗性更大。
最后还要提醒消费者，市场上冠以“蜂蜜饮料”之名的，都不是
纯正蜂蜜。
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